値引 東周作 鰻裂き包丁 片刃 105mm 名古屋型 青紙2号 付け鋼 磨き その他

製品仕様

■サイズ：全長約220mm
刃部 刃渡り約105mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約3mm
柄部 長さ約110mm 幅約21mm(最大) 厚み約17mm

■重量：約70g

■材質：
刃部 切刃 青紙2号、地金 軟鉄
柄部 朴
口輪 水牛

■刃の形状：片刃

■柄の形状：丸しのぎ

■刃の仕上げ：磨き仕上げ

■適用：鰻や穴子などの長物の捌き用

■製造：日本製

■特徴：
軟鉄に青紙鋼を鍛接して刃を造る昔ながら手造り包丁です。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼洋出刃包丁刃渡り約１７０mm日本製新品。
土佐でも屈指の熟練包丁鍛冶が丁寧に造り上げた刃は鋭い切れ味が永続きします。包丁 日本製 G-12 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡300mm。
鍛接・鍛造・焼入れ・刃付けすべてが丁寧に造られた当店オススメの名古屋型の鰻裂き包丁です。包丁 日本製 G-14 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡360mm。

■切味について：
一般的なご使用には十分な刃付けを行っておりますが、最終的な刃付はご自身で行って下さい。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼洋出刃包丁刃渡り約２１０mm日本製新品。

■注意：
手打ち鍛造品の為、刃身に傷や酸化膜の剥がれなどがある場合があります。包丁 日本製 G-11 関兼常 蛸引 和包丁 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。★藤寅作ＤＰコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約２７０mm割込口金付日本製新品。
食洗機や乾燥機はご使用できません。６０Ｒ　本職用　鰻裂き　青二鋼　切り出し大阪型。
ハガネの包丁ですので錆びます。堺一神 煙草包丁 研ぎ済 ハガネ たばこ包丁 タバコ 未使用 保管品。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。再生可能人限定　188㎜　（秀）　梨地　安来鋼　本割込　牛刀型　料理包丁　三徳万能包丁　日本製　Japan。

※同梱可能です。日本製 餅きり機 中型 餅切り機 餅切り包丁 餅切りカッター もちきり機 餅きりカッター もち切り器 もちきり包丁 餅きり包丁 もち切り機。ご購入時にお申し付けください。硬質ステンレス　チョッパーナイフ　１７０　両刃。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。『P22P』未使用★こども包丁 正広作 5本（5点）まとめてセット 安心設計 こども包丁　子供用　MASAHIRO。ご購入時にお申し付けください。包丁 日本製 G-61 関兼常 本匠 兼正 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 むきもの。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。K352■竜太郎 / タコ引包丁 刃渡り230mm // 蛸包丁 たこ引き包丁 和包丁 打刃物。よろしくお願いいたします。9寸　牛刀　包丁　269㎜　本職用　プロ用　洋包丁　シェフナイフ　鮮魚　精肉　厨房　業務用　刀都作　南常　日本製　Japan　chefknife。

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