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グレスデン鋼、本焼きの刃は耐久性があり、鋭い切れ味を持っています。【正本】刺身包丁 ※青鋼 刃渡31㎝ 全長47.5㎝ 峰厚4.7mm 中古品 全国一律送料1100円。食材の切断がスムーズに行え、プロの料理人にも適しています。【有次】刺身包丁 刃渡20.5㎝ 全長34.8㎝ 峰厚3.6mm ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
【品のある黒檀柄デザイン】
黒檀の柄は握りやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。【正本】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡32.8㎝ 全長49.1㎝ 峰厚3.7mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。バランスが良く、扱いやすい柳刃です。【源正吉】刺身包丁 刃渡29.5㎝ 全長45.2㎝ 峰厚4.3mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
【メンテナンス品】
使用しておりましたので一度鍛冶屋さんに研ぎに出し磨いて貰ってます(その際にグレスデン鋼のロゴが消えてしまいました)
- タイプ: 柳刃包丁
- 刃の材質: グレスデン鋼
- ハンドル材質: 黒檀
- 刃の長さ: 約31.5cm
- 付属品: 元箱
- 中古美品
新品購入で20万の商品ですがお安く出品致します。【正本】刺身包丁 刃渡27㎝ 全長43.4㎝ 峰厚4.5mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
ご覧いただきありがとうございます。【源正久】刺身包丁 刃渡28.7㎝ 全長45㎝ 峰厚4.4mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。