【​限​定​販​売​】 城山刃物製作所(堺業務用刃物専門メーカー直売)九寸切付柳刃 刺身包丁

九寸
切付柳刃
超鋼スーパー本焼(セミステン)(錆びにくい)
ナイフ焼き入れ最高峰八田工業真空焼き入れサブゼロ加工を施し硬度HRC62と非常に硬く仕上がっております
平鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)

黒檀上下白水牛柄(希少です)
黒ウレタン塗り鞘金一文字入り(ピン付)

超鋼スーパー本焼きの切れ味はYouTubeでご確認ください。【正本】刺身包丁 刃渡20.3㎝ 全長35㎝ 峰厚3.9㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
カミソリのような刃が付きます
堺でステン系の包丁及び黒檀柄は品薄状態です。【正本総本店】蛸引き包丁 刃渡32.5㎝ 全長49.3㎝ 峰厚3.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

超鋼スーパー本焼きはセミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください

包丁の鋼材も値上げが始まっている上、堺でステン系の包丁の品薄状態が続いております。【有次】※別打 刺身包丁 刃渡31㎝ 全長47.5㎝ 峰厚5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
お店でお求めになられても希望の包丁が手に入らない事も予想します。【有次】刺身包丁 刃渡27.3㎝ 全長43.3㎝ 峰厚4.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

柄の模様、色目などは写真と若干異なります。【佑成】刺身包丁 刃渡28.3㎝ 全長44.3㎝ 峰厚4.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

サイズ
刃渡りマチから275㎜
刃幅元36㎜
厚み元2・9㎜

当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ長めになっています。【かね惣】※上作 刺身包丁 刃渡28.2㎝ 全長43.7㎝ 峰厚4.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ長くすることで使い易くなっています。【堺貞宗】刺身包丁 刃渡26.2㎝ 全長43.3㎝ 峰厚4.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。【有次】刺身包丁 刃渡27.5㎝ 全長43.3㎝ 峰厚3.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。お店等で販売されているものは高価になり元々鞘の無いものも多いです。【正本】関東型刺包丁 ※蛸引 刃渡30.3㎝ 全長45.5㎝ 峰厚3.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。【正本】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡32.2㎝ 全長48.8㎝ 峰厚3.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

納品書、領収証、名刺を同梱致します。【堺孝行】※INOX 刺身包丁 刃渡25.3㎝ 全長41㎝ 峰厚3.8㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。【正本】刺身包丁 刃渡29㎝ 全長44.8㎝ 峰厚4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。【正本総本店】蛸引包丁 ※先丸 刃渡26.8㎝ 全長41.8㎝ 峰厚2.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
出荷前にチェックし歪みのない真っさらの状態でお届けします。【正本】刺身包丁 刃渡25.7㎝ 全長41.8㎝ 峰厚4.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。【正本】※本焼 フグ引包丁 刃渡24.3㎝ 全長39.8㎝ 峰厚3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。