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有名な高級ブランド日本製包丁 KC-155 口金付黒合板柄スウェーデン鋼関兼常作ペティナイフ

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新品 11000円 6160円 (税込) 在庫数：1

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商品詳細情報

管理番号	新品：98223187530 中古：98223187530-1	メーカー	6fcb2d	発売日	2025-06-02 23:56	定価	11000円
カテゴリ	洋包丁ペティナイフ日本製包丁 KC-155 口金付黒合板柄スウェーデン鋼関兼常作

有名な高級ブランド日本製包丁 KC-155 口金付黒合板柄スウェーデン鋼関兼常作ペティナイフ

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KC-951 兼常作ステン1K6 鎚目磨き赤合板柄牛刀 180mm 包丁,

関兼常（せきかねつね）,洋包丁 | カネツネセレクト

サイズ:刃渡り/150mm 全長/270mm
素材・材質:刃部鋼材/SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層) 柄材/黒合板口金/SUS304ステンレス
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~15世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします