人気スポー新作 包丁 日本製 KC-952 三徳 165mm + KC-953 薄刃型 KC-954 ペティ 牛刀

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。関の刃物 牛刀 20cm (200mm) 名匠 兼常作 鎚目 本割込 青紙2号 カーボンスチール 炭素鋼 両刃 万能包丁 洋包丁 魚処理 野菜 肉切り 日本製。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。【中古】 A06772 包丁(牛刀) 5本入り Misono モリブデン鋼 刃渡り：240mm　全長：360mm　【調理用】【厨房用】。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。B02【鏡面仕上げ】VG10号本焼出刃包丁180mm 人工象白八角柄 刃渡り180mm 刃厚5mm。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。源正吉 牛刀 研ぎ済 片刃研ぎ 10:0 万能包丁 ステンレス。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。牛刀包丁 洋包丁 スライサー シェフナイフ TOJIRO color-series モリブデンバナジウム 藤次郎 一尺 刃長約300㎜ 尺包丁 庖丁　【5150】。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。片岡製作所 Brieto-M11PRO武光 日本鋼 牛刀包丁 180mm M175。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。瑞光 牛刀 研ぎ済 万能包丁 本銘 ハガネ ネーム入り。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 130g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-954
ペティナイフは使い勝手がよく汎用性が高いお手軽なサイズ。【本格職人幻逸品包丁】YOKOHAMA MASAKANE 刃245mm　牛刀。
全長 約235mm
刃長 約120mm
刃厚 1.5mm
重さ 60g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-955
肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード（筋引タイプ）。包丁　牛刀　正本　最上　刃渡り26cm サビ有り。
全長 約340mm
刃長 約210mm
刃厚 1.8mm
重さ 120g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂