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話題の行列 関兼常 彩流シリーズ ダマスカス包丁 ブラウンアッシュ柄 剣型 その他

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商品詳細情報

管理番号 新品 :98223214631
中古 :98223214631-1
メーカー 03e4e767e 発売日 2025-06-09 04:00 定価 18500円
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話題の行列 関兼常 彩流シリーズ ダマスカス包丁 ブラウンアッシュ柄 剣型 その他

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芯材VG-10は「よく切れ、かつさびにくい」理想的な鋼材です。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1114 万能包丁 17.5cm。
硬度の高い芯材VG-10を比較的やわらかい性質のステンレス材で挟み込むことで、鋭い切れ味と刃こぼれなどに対する強度(耐靭性)を兼ね備えたブレードとなっております。カンダ 神田作 PC桂柄出刃 225mm。
ダマスカス鋼が織りなす美しい刀紋。カンダ 神田作 黒合板出刃 21cm。
美しく鋭い切れ味で錆にも強い包丁。北正 源兼正 洋出刃 210mm。この尖った切っ先で広めの身幅のスタイルは、肉を切るにも魚をさばくにも、野菜を切るにも兼用ができる汎用性が大変高い便利なスタイルです。片岡製作所 Brieto-M11PRO M1130K 小出刃包丁 (片刃) 12cm。
丁寧に磨かれた少し細身のハンドルは、使い心地も抜群です。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-270 洋出刃包丁 27cm ピンク。信頼の純日本製。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCDK-210 洋出刃包丁 21cm ブルー。
全長:305mm 刃長:約180mm 重さ:135g
鋼材 V金10号・ダマスカス鋼(約1.8mm厚)
柄材 積層強化木(ブラウンアッシュ)

 

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