2024年レディースファッション福袋特集 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)六寸 手元包丁 超鋼 刺身包丁

八寸
極薄柳刃

超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工を施しHRC62と大変硬く仕上がっております。【築地正本】刺身包丁 ※蛸引/先丸 刃渡30㎝ 全長45.5㎝ 峰厚3mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
片鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)

完全無印
黒檀上下白水牛柄(希少です)
鞘付き(ピン付き)

極薄シリーズにお問い合わせの多かった八寸を造りました。【有次】刺身包丁 刃渡32.3㎝ 全長49㎝ 峰厚5.3mm ※中古品 全国一律送料1100円。
小回りがきき、狭い厨房でも使い易いとおもいます。【正本総本店】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡32.8㎝ 全長49.3㎝ 峰厚2.8mm ※片刃 ※箱付 中古品 全国一律送料1100円。

超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。【正本】刺身包丁 ※青鋼 刃渡31㎝ 全長47.5㎝ 峰厚4.7mm 中古品 全国一律送料1100円。
刃を付ければカミソリのような切れ味になります。【有次】刺身包丁 刃渡20.5㎝ 全長34.8㎝ 峰厚3.6mm ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
セミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください

ステン系の包丁の品不足が続いております。【正本】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡32.8㎝ 全長49.1㎝ 峰厚3.7mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

柄の色目や模様など若干の個体差がございます。【源正吉】刺身包丁 刃渡29.5㎝ 全長45.2㎝ 峰厚4.3mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

サイズ
刃渡りマチから250㎜
刃幅元30㎜
厚み元1・9㎜


弊社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。【正本】刺身包丁 刃渡27㎝ 全長43.4㎝ 峰厚4.5mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。【源正久】刺身包丁 刃渡28.7㎝ 全長45㎝ 峰厚4.4mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。匠元兼 柳刃包丁 片刃 300mm 白紙1号 刃金つけ 水牛八角柄 木鞘付 極上品 最高級 和包丁。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。【有次】※別打 刺身包丁 刃渡29㎝ 全長44.8㎝ 峰厚4.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。【源正吉】※最高級 刺身包丁 刃渡32.5㎝ 全長49㎝ 峰厚3.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

納品書、領収証、名刺を同梱致します。【清明】刺身包丁 刃渡26.3㎝ 全長43.2㎝ 峰厚4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。【正本】刺身包丁 刃渡20.2㎝ 全長34.7㎝ 峰厚4㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。【正本総本店】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡29.6㎝ 全長45.5㎝ 峰厚3.4㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。【正秀】※最高級 刺身包丁 刃渡31.8㎝ 全長48.3㎝ 峰厚5.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。【正本】河豚引包丁 刃渡26.3㎝ 全長41.7㎝ 峰厚3.4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。