【​限​定​販​売​】 165mm 薄刃型 KC-953 日本製 包丁 + 兼常作 210mm 牛刀 KC-957 牛刀

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。並品｜城山刃物 牛刀 洋包丁 240mm 鍔付き柄 KN02-A10384-2L1C。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。L197■堺 源正守 / 牛刀 270mm / 洋包丁 包丁 / 未使用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。K407■SABUN / 牛刀 / 刃渡り 300mm // 洋包丁。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。関の刃物 牛刀 20cm (200mm) 名匠 兼常作 鎚目 本割込 青紙2号 カーボンスチール 炭素鋼 両刃 万能包丁 洋包丁 魚処理 野菜 肉切り 日本製。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。【中古】 A06772 包丁(牛刀) 5本入り Misono モリブデン鋼 刃渡り：240mm　全長：360mm　【調理用】【厨房用】。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。B02【鏡面仕上げ】VG10号本焼出刃包丁180mm 人工象白八角柄 刃渡り180mm 刃厚5mm。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。源正吉 牛刀 研ぎ済 片刃研ぎ 10:0 万能包丁 ステンレス。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 130g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。牛刀包丁 洋包丁 スライサー シェフナイフ TOJIRO color-series モリブデンバナジウム 藤次郎 一尺 刃長約300㎜ 尺包丁 庖丁　【5150】。
全長 約300mm
刃長 約165mm
刃厚 1.5mm
重さ 160g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-957
刃長：210mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g
日本製