有名な高級ブランド 両刃 270mm 柳刃包丁 楽天市場】元兼 青紙1号 黒打ち 割込み 刺身包丁

製品仕様

■サイズ ：全長約415mm
刃部 刃渡り約270mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約5.0mm
柄部 長さ約139mm 幅約24mm(最大) 厚み約21mm

■重量 ：約222g

■材質 ：
刃部 切刃：青紙2号、地金：軟鉄
柄部 桜
口輪 プラスチック

■刃の形状：片刃(右利き用)

■刃の仕上げ：黒打ち槌目

■柄の形状：丸しのぎ

■製造：日本製

■特徴
安来青紙2号を鍛冶職人が丁寧にハンマーで叩き延ばし鍛造した包丁です。【正秀】※最高級 刺身包丁 刃渡31.8㎝ 全長48.3㎝ 峰厚5.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
不純物が抜け組織が細分化された刃は、硬くて粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。【正本】河豚引包丁 刃渡26.3㎝ 全長41.7㎝ 峰厚3.4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。黒打ち槌目は非常に美しく、柄には傷や腐食に強い桜を使用しています。【有次】※別打 刺身包丁 刃渡27.3㎝ 全長41.8㎝ 峰厚4.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
柄の形状は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。【正本総本店】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡33㎝ 全長48.3㎝ 峰厚3.6㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

■注意
職人による手打ち鍛造品の為、商品毎に多少大きさに差が生じます。【堺孝行】※INOX　刺身包丁 刃渡28.8㎝ 全長44.8㎝ 峰厚4㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
鋼製ですので錆び易いため、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。【正本】刺身包丁 刃渡20.3㎝ 全長35㎝ 峰厚3.9㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
長期間ご使用されない場合等は刃物油等を塗布して保管下さい。【正本総本店】蛸引き包丁 刃渡32.5㎝ 全長49.3㎝ 峰厚3.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

※同梱可能です。【有次】※別打 刺身包丁 刃渡31㎝ 全長47.5㎝ 峰厚5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。ご購入時にお申し付けください。【有次】刺身包丁 刃渡27.3㎝ 全長43.3㎝ 峰厚4.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。【佑成】刺身包丁 刃渡28.3㎝ 全長44.3㎝ 峰厚4.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。ご購入時にお申し付けください。【かね惣】※上作 刺身包丁 刃渡28.2㎝ 全長43.7㎝ 峰厚4.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。【堺貞宗】刺身包丁 刃渡26.2㎝ 全長43.3㎝ 峰厚4.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。よろしくお願いいたします。【有次】刺身包丁 刃渡27.5㎝ 全長43.3㎝ 峰厚3.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

ヤフーショッピング店でも販売中です。【正本】関東型刺包丁 ※蛸引 刃渡30.3㎝ 全長45.5㎝ 峰厚3.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。