新入荷
再入荷
![高級素材使用ブランド 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃包丁210mm (旧名称：本家 薄刃包丁](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0307/users/62fbf38ff51ece3b36a3926d0e21d945c0a96581/i-img1200x900-1658380533rbgrbc106801.jpg)
![高級素材使用ブランド 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃包丁210mm (旧名称：本家 薄刃包丁](https://www.suruga-ya.jp/database/images/no_photo.jpg)
高級素材使用ブランド 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃包丁210mm (旧名称：本家 薄刃包丁
4.9
（9件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：98223180842
中古 ：98223180842-1 |
メーカー | 7f3ac | 発売日 | 2025-06-02 05:16 | 定価 | 30000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
薄刃包丁の作品リスト
![芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃包丁 195mm (旧名称：元祖芳忠)](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0306/users/6776a75e859ec2b5c1c27850a521e93f8231fa5a/i-img500x375-1654047901z9veea90608.jpg)
![芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研鎌型薄刃包丁 180mm (旧名称：元祖芳忠)](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0306/users/6776a75e859ec2b5c1c27850a521e93f8231fa5a/i-img500x375-1654047896rlmmg694545.jpg)
レディースの製品
![民芸家具 鏡台 ドレッサー スツール付き 全高128cm [直接引取限定 福島県須賀川市 須賀川店]](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0506/users/46a6b42f22cb34327d9594366abe732c29b3bde2/i-img900x1200-1718843044bubagy29.jpg)
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。【國清】薄刃包丁 刃渡22.5㎝ 全長38.8㎝ 峰厚6.2㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。
全長：約360mm
刃長：約220mm（刃先から柄の付根迄）
実寸刃長：約200mm（刃の付いている部分）
重量：約230g
鋼種：日立安来鋼「青紙」
柄：水牛八角柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。【正本】薄刃包丁 刃渡18.3㎝ 全長34.2㎝ 峰厚4.1㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料870円。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。【正本総本店】薄刃包丁 刃渡19.9㎝ 全長35.8㎝ 峰厚4.1㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。【正本】薄刃包丁 刃渡16.3㎝ 全長32.3㎝ 峰厚4.4㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料870円。
片刃・薄刃包丁の場合は、90,105,120mmは「皮向き包丁」、150,165mmは「栗向き包丁」180,195,210,225,240mmは「薄刃包丁」と呼び名が変わります。【正本総本店】薄刃包丁 ※八角柄 刃渡21㎝ 全長37.3㎝ 峰厚4.8㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。 薄刃庖丁は角型（関東型）と鎌型（関西型）とあります。【正本】薄刃包丁 刃渡18.3㎝ 全長34.3㎝ 峰厚4㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。
野菜切り用に最適です。【堺孝行】薄刃包丁 ※八角柄 上作 刃渡17.2㎝ 全長33㎝ 峰厚3.9㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。大根、ネギ、キャベツ、白菜、など幅広くご使用いただけます。【正本】薄刃包丁 刃渡22.5㎝ 全長40.3㎝ 峰厚4.7㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。ネギ＆キャベツなど、本当に良く切れる包丁で切ると、組織を潰さないために、味が違います。【正本】薄刃包丁 刃渡21.3㎝ 全長37.3㎝ 峰厚4.3㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。ネギ切りカッターやキャベツカッター（フードカッター）などで切るのとは、同じ食材でも味が違います。【有次】薄刃包丁 刃渡19.7㎝ 全長35.5㎝ 峰厚5.2㎜ 片刃 ※鞘付 ※中古品 ※全国一律送料1100円。
形状は、野菜などを切るのに適したタイプの「片刃・薄刃型」です。【堺孝行】薄刃包丁 ※上作 刃渡21.2㎝ 全長37.2㎝ 峰厚5㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。
錆びても切れ味を優先させたい方に最適です。【正本】薄刃包丁 刃渡18.4㎝ 全長33.8㎝ 峰厚4.3㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。【正本】薄刃包丁 刃渡20㎝ 全長35.7㎝ 峰厚4.4㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。その為に写真と異なる場合もあります。【正本総本店】薄刃包丁 刃渡19.7㎝ 全長35.7㎝ 峰厚4㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。【正本総本店】薄刃包丁 刃渡19.8㎝ 全長35.5㎝ 峰厚5.2㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。ご了承下さい。【正本】薄刃包丁 刃渡19.9㎝ 全長35.8㎝ 峰厚4.6㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。