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値頃 即決 未使用新品 槌目黒打柳刃さしみ包丁180ミリ 安来青鋼 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：98223154872
中古 ：98223154872-1 |
メーカー | 085e15d3d | 発売日 | 2025-05-31 11:43 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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本刃付き、ベテラン職人が丹精込めて造り上げた手作りの品！！
播州小野市「島谷包丁工房」の品！！
全長： 約310㎜ 刃の長さ： 約180㎜ 重さ： 約116ｇ
播州小野市「島谷包丁工房」が自信を持って制作した手造りの一品です。【正本総本店】関東型刺身包丁 ※蛸引 刃渡33㎝ 全長48.3㎝ 峰厚3.6㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。刃に粘りが有り刃付きが良く長切れする、刺身料理に最適な槌目黒打柳刃包丁です。【堺孝行】※INOX 刺身包丁 刃渡28.8㎝ 全長44.8㎝ 峰厚4㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。ハンマーで仕上げた槌目模様の利点は、へこみの部分に空気が入ることで素材と刃の摩擦が少なくなり刃離れがよくなります。【正本】刺身包丁 刃渡20.3㎝ 全長35㎝ 峰厚3.9㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。さらに黒打槌目の部分は、錆がついても目立ちにくい利点があります。【正本総本店】蛸引き包丁 刃渡32.5㎝ 全長49.3㎝ 峰厚3.5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。
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