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総合福袋 豊洲市場 ワイヤー 神経締め マグロ 築地 魚市場 鮮度 業務用 その他

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商品詳細情報

管理番号 新品 :9822311374
中古 :9822311374-1
メーカー e2ad3fbc67 発売日 2025-05-28 20:05 定価 7000円
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エアー式の神経締めの道具です。☆藤寅作オールステンレスDPコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約240mm日本製新品。尾に包丁で切り込を入れて頭か尾の方から神経の通る穴に差し込みグリップを握るだけで、エアーの圧力で神経を吹き切るので鮮度が落ちません。包丁 日本製 KC-531 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 180mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。又、神経内の残った血も抜けるので腐敗が少なくなります。壱尺 テッサ 日本製 Japan SUKENARI。鮮度重視で遠方に鮮度を保って配送する方や一日に何十匹も捌く漁師さんや業者さん料理人用です。#587 氷彫刻用ノミ 平刃 48mm。ガンタイプよりもこの型の方が差し込み安く作業効率が良いです。★藤寅作DPコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約240mm割込口金付日本製新品。

 

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