大切な 4573200716386_2.jpg その他

製品仕様

■サイズ：全長約220mm
刃部 刃渡り約105mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約3mm
柄部 長さ約110mm 幅約21mm(最大) 厚み約17mm

■重量：約70g

■材質：
刃部 切刃 青紙2号、地金 軟鉄
柄部 朴
口輪 水牛

■刃の形状：片刃

■柄の形状：丸しのぎ

■刃の仕上げ：磨き仕上げ

■適用：鰻や穴子などの長物の捌き用

■製造：日本製

■特徴：
軟鉄に青紙鋼を鍛接して刃を造る昔ながら手造り包丁です。包丁 日本製 関兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140mm KC-335 おしゃれ プロ用 右利き 左利き。
土佐でも屈指の熟練包丁鍛冶が丁寧に造り上げた刃は鋭い切れ味が永続きします。包丁 日本製 関兼常 ローズ柄 骨透 角 150mm KC-338 おしゃれ プロ用 右利き 左利き。
鍛接・鍛造・焼入れ・刃付けすべてが丁寧に造られた当店オススメの名古屋型の鰻裂き包丁です。松尾刃物製 のしもち切り器 鋼付 餅切り。

■切味について：
一般的なご使用には十分な刃付けを行っておりますが、最終的な刃付はご自身で行って下さい。堺孝行 UDDEHOLM SWEDISH STEEL パンスライサー 刃渡360mm USED品 おまけ付。

■注意：
手打ち鍛造品の為、刃身に傷や酸化膜の剥がれなどがある場合があります。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼骨スキ包丁刃渡り約１５０mm日本製新品。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。包丁 日本製 KC-436 関兼常 兼正作 青鋼 田舎包丁 黒打 165mm 極軽 薄刃。
食洗機や乾燥機はご使用できません。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約２４０mm日本製新品。
ハガネの包丁ですので錆びます。包丁 日本製 KC-531 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 180mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。壱尺　テッサ　日本製　Japan　SUKENARI。

※同梱可能です。#587　氷彫刻用ノミ　平刃　48mm。ご購入時にお申し付けください。★藤寅作ＤＰコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約２４０mm割込口金付日本製新品。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。寿司切り包丁 堺孝行作 刃長約225㎜ 峰厚最大約4㎜ 重量約370g 水牛桂 すし包丁 寿司切包丁 鮨切包丁 庖丁 Japanese Kitchen Knife【4790】。ご購入時にお申し付けください。■のし餅切器！新品・昔なつかし楽々お餅切。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。☆藤寅作ＤＰコバルト合金鋼牛刀刃渡り約２７０mm割込口金付日本製新品。よろしくお願いいたします。★藤寅作ＤＰコバルト合金鋼骨スキ包丁刃渡り約１５０mm割込口金付ＤＰコバルト合金鋼２層複合材片刃仕上日本製新品。

ヤフーショッピング店でも販売中です。先左型曲刃 白菜キャベツ収穫包丁。