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【限定販売】 77843d22af9aa337ba5ccd9c9b2b81 牛刀
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：98223187931
中古 ：98223187931-1 |
メーカー | c59fedbc140 | 発売日 | 2025-05-28 09:26 | 定価 | 10537円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。並品｜城山刃物 牛刀 洋包丁 240mm 鍔付き柄 KN02-A10384-2L1C。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。L197■堺 源正守 / 牛刀 270mm / 洋包丁 包丁 / 未使用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。K407■SABUN / 牛刀 / 刃渡り 300mm // 洋包丁。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。関の刃物 牛刀 20cm (200mm) 名匠 兼常作 鎚目 本割込 青紙2号 カーボンスチール 炭素鋼 両刃 万能包丁 洋包丁 魚処理 野菜 肉切り 日本製。
KC-951
牛刀180mmは使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁です。【中古】 A06772 包丁(牛刀) 5本入り Misono モリブデン鋼 刃渡り：240mm 全長：360mm 【調理用】【厨房用】。
信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長 約305mm
刃長 約180mm
刃厚 1.5mm
重さ 115g
鋼材 DSR-1K6
柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。B02【鏡面仕上げ】VG10号本焼出刃包丁180mm 人工象白八角柄 刃渡り180mm 刃厚5mm。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。源正吉 牛刀 研ぎ済 片刃研ぎ 10:0 万能包丁 ステンレス。
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：170g